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節約食材のもやしはレパートリーを増やしておきたいですね。今回はそんなもやしを主役にした献立をご紹介致します。旨味のある食材を組み合わせるとごはんもすすみますね。緑黄色野菜もしっかり取り入れた献立にしましょう。
にんにくやしょうがの風味やオイスターソースの旨味が広がる、鷄むね肉ともやしの中華風炒めです。食欲をそそり、ごはんによく合う1品ですね。鶏むね肉ともやしだけでは色味が寂しいので、仕上げに細ねぎを散らすと色味が増し、風味も増しますよ。副菜は切って調味料を混ぜるだけで簡単にできる、大根サラダにしましょう。にんじんときゅうりを入れているので彩りもよく、シャキシャキの食感も楽しめますね。
もやしの他にエリンギと小松菜も入れた、もやしとエリンギ鶏肉のオイスター炒めです。いろいろな野菜を入れると食感や色味のアクセントが増え飽きずに食べられますね。副菜はいかの旨味で食欲そそる、きゅうりといかの中華和えにしましょう。きゅうりの食感もアクセントになり、おつまみにもおすすめの1品です。スープは白菜とにんじんのとろみ中華スープにしましょう。
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カプレーゼ風ピザ by 西友レシピ部
昔ながらのオムライス by Radio kitchen
箸休めに最適な、小松菜とキャベツのおひたし by 石狩七穂のつくりおき
【郷土のおやつ】くじら餅 by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
茶碗蒸しの素で炊き込みご飯 by 長野県須坂市
秋鮭といくらの炊き込みご飯 by 北海道別海町(べつかいちょう)
1位
ズッキーニ
2位
鶏むね肉 作り置き
3位
小麦粉
4位
焼きそば
5位
キャベツ
6位
レモン汁
7位
いわし
8位
トルコ
9位
トマト
10位
貧乏