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1年中大活躍のもやしはどんな食材とも合わせやすいですね。今回はそんなもやしを主役にした献立をご紹介します。もやしは加熱し過ぎないよう注意し、食感を残すといいですね。もやしと一緒に他の野菜も入れると料理の見た目も明るくなります。
暑い日にも食べやすい、牛肉としめじともやしの柚子胡椒炒めです。柚子胡椒の辛味がアクセントになり、食欲をそそりますね。しめじはエリンギなど他のきのこでも代用できます。副菜はほうれん草とえのきのお浸しにしましょう。ほうれん草がない場合は、小松菜やチンゲン菜でも代用できますね。さつまいもの味噌汁には、にんじんとキャベツも入れましょう。
節約にもうれしいレバーはもやしと相性抜群!今回は豚レバーもやし炒めにしましょう。豚レバーがない場合は、鶏レバーでも代用できます。もやしを加えたらさっと炒めて仕上げましょう。副菜は小松菜のピーナツ和えをどうぞ。にんじんも入って見た目も鮮やかな1品ですね。ピーナッツがない場合は、アーモンドなど他のナッツ類でもおいしくできますよ。
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Wいくら丼 by 北海道別海町(べつかいちょう)
ふわとろいちご大福 by 長野県須坂市
おかわりしちゃう! 牛すじ煮の炊き込みご飯 by 石狩七穂のつくりおき
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
1位
朝食 炒め物
2位
朝食 炒め
3位
アワビ
4位
レタス
5位
生クリーム
6位
トマト
7位
カレーチーズトースト
8位
わらびもち
9位
れんこん
10位
セロリ