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きれいな緑色のブロッコリー。茎の部分は捨てている方も多いと思いますが、実は茎もしっかり食べられます。炒め物でも煮物でも少し薄目に切って使うといいですよ。鮮やかな緑色を残して仕上げると料理もきれいに見えますよ!
豆腐や長芋であっさり仕上げたキッシュです。卵は使っていませんよ。淡泊になりそうですが味噌が入ることであっさりだけでなく深みもでますね。副菜のポテトサラダはいろいろな野菜が入って食感も楽しめます。スープはカリフラワーのポタージュを。カリフラワーは白色だけでなくオレンジ色もよく見かけるようになりましたね。どの色を使ってもきれいなポタージュになります。
ホワイトソースのいらない簡単グラタンです。子どもも大人も食べやすいレシピですね。主菜のボリュームが少ないので副菜は鶏肉にしました。焼き方を丁寧に書いているレシピなので作りやすいですね。バターナッツとはかぼちゃの品種です。もちろん他のかぼちゃでも作れます。バターナッツの皮はベージュで一緒にポタージュに入れてもきれいなオレンジ色を保てますが、皮が緑色のかぼちゃの場合は皮は取り除きましょう。
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茶碗蒸しの素で炊き込みご飯 by 長野県須坂市
秋鮭といくらの炊き込みご飯 by 北海道別海町(べつかいちょう)
つくりおきにもおすすめ! 牛すじのお好み焼き by 石狩七穂のつくりおき
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
1位
さつま芋 煮物
2位
大根
3位
豚肉
4位
ニラ
5位
そら豆
6位
カレーチーズトースト
7位
わらびもち
8位
生クリーム
9位
朝食 炒め
10位
パーティ