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きれいな緑色のブロッコリー。茎の部分は捨てている方も多いと思いますが、実は茎もしっかり食べられます。炒め物でも煮物でも少し薄目に切って使うといいですよ。鮮やかな緑色を残して仕上げると料理もきれいに見えますよ!
ツナを使って簡単に作れる炒め物です。ツナ缶だと生魚を使うより簡単にうま味が加わり節約にもなります。副菜にはトマトの赤色と玉子の黄色がきれいなサラダを。ゆで卵を使うサラダは多いですが、ゆで卵を別で作る時間がないときはこのレシピがおすすめです。電子レンジで卵を加熱して、ゆで卵とは違う玉子サラダを楽しむことができます。卵を使うので主菜のたんぱく質が少ない時のお助けレシピにもなります。
ブロッコリーはいろいろな食材と炒めることができますが今回は豚肉と炒めましょう。しょうがやオイスターソースも入って中華風アレンジです。辛味が欲しい方はお好みで豆板醤を入れてもいいですね。副菜にはきのこの炒め煮で節約を。きのこはエリンギとしめじ以外でもおいしくできますよ。えのきやまいたけを使ってもいいですね。スープは中華風にしてごまを効かせましょう。
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茶碗蒸しの素で炊き込みご飯 by 長野県須坂市
秋鮭といくらの炊き込みご飯 by 北海道別海町(べつかいちょう)
つくりおきにもおすすめ! 牛すじのお好み焼き by 石狩七穂のつくりおき
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
1位
さつま芋 煮物
2位
大根
3位
豚肉
4位
ニラ
5位
そら豆
6位
カレーチーズトースト
7位
わらびもち
8位
生クリーム
9位
朝食 炒め
10位
パーティ