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今回はごぼうの人気レシピを使った献立をご紹介致します。ごぼうを使った料理は見た目の色味が寂しくなりがちなので、緑黄色野菜を献立にしっかり取り入れるといいですね。栄養のバランスも取りやすくなり、見た目もきれいに仕上がりますよ。
甘辛い味付けでおつまみにもおすすめの、ごぼうと人参の鶏つくねです。ごぼうと人参は千切りにしているので食べやすいですね。丸めることでお弁当にも入れやすいですよ。しっかりたれを絡ませて仕上げましょう。副菜は旨味たっぷりの、トマトと油揚げの甘辛卵とじをどうぞ。彩りのきれいな1品ですね。三つ葉がない場合は、ねぎなどでも代用できます。
焼くだけの肉巻きには飽きた時にもおすすめの、ごぼうの肉巻き煮です。定番のごぼうの肉巻きを煮てみましょう。ごはんにもよく合う1品になりますよ。副菜は鮮やかな黄色やオレンジ色が映える、かぼちゃと卵の焼き炒めにしましょう。かぼちゃは普通のかぼちゃを使ってもおいしくできますよ。副菜2品目は、チンゲン菜としめじのごましょうが和えをどうぞ。
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Wいくら丼 by 北海道別海町(べつかいちょう)
ふわとろいちご大福 by 長野県須坂市
おかわりしちゃう! 牛すじ煮の炊き込みご飯 by 石狩七穂のつくりおき
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
1位
朝食 炒め物
2位
朝食 炒め
3位
アワビ
4位
レタス
5位
生クリーム
6位
トマト
7位
カレーチーズトースト
8位
わらびもち
9位
れんこん
10位
セロリ