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あっさりしている大根はいろいろな料理に使いやすい野菜です。すりおろしても、大きく切っても、ピーラーで薄くむいても料理に使うことができます。今回はそんな大根を主役にした献立をご紹介致します。あっさりからこってりまでいろいろな味付けの料理も楽しめますよ。
大根に旨味がしっかり染みこんだ、牛すじと大根の煮物です!焼き豆腐も入れてボリュームとタンパク質をアップ!ごはんにもよく合う1品ですね。副菜は納豆とれんこんのもちもち焼きにしましょう。主菜を煮ている間に作れますね。表面はカリッと香ばしく焼いて、おつまみにもおすすめの1品に。里芋の味噌汁にはにんじんと春菊も入れて見た目も鮮やかに仕上げましょう。
餃子の皮の代わりに大根を使った、大根餃子です!豚ひき肉を使って中身はしっかり餃子に。野菜たっぷりであっさり食べられる1品です。副菜は小松菜としらすの中華炒めにしましょう。しらすを入れると旨味も加わりますね。スープは具だくさんの、野菜ときのこの卵とじ中華スープにしましょう。もやし、キャベツ、にんじん、エリンギなど様々な野菜を入れています。冷蔵庫に余っている野菜を入れてもおいしくできますね。
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Wいくら丼 by 北海道別海町(べつかいちょう)
ふわとろいちご大福 by 長野県須坂市
おかわりしちゃう! 牛すじ煮の炊き込みご飯 by 石狩七穂のつくりおき
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
1位
朝食 炒め物
2位
朝食 炒め
3位
アワビ
4位
レタス
5位
生クリーム
6位
トマト
7位
カレーチーズトースト
8位
わらびもち
9位
れんこん
10位
セロリ