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節約にうれしいきのこは使い方いろいろ!人気のレシピもたくさんありますよ。今回はそんなきのこを主役にした献立をご紹介します。きのこによって味や食感も違うので、数種類のきのこを入れると料理の幅も広がり、かさ増しにもなりますね。
しめじ、まいたけ、えのきを使った、きのことじゃこのかき揚げです。ごぼうや大葉も入れているので風味が増し、食べ応えもアップ!おつまみにもおすすめの1品ですね。副菜はごはんによく合う、高野豆腐と玉ねぎのキムチ炒めにしましょう。高野豆腐で節約しながらボリュームアップ!たんぱく質を補給できるのもうれしいですね。小松菜と人参の味噌汁には、油揚げも入れています。
こんがりと焼いて食欲そそる、豆腐ときのこのヘルシーグラタンです。豆腐はしっかり水切りをして使いましょう。きのこはエリンギ、しめじ、しいたけ、まいたけの4種類を使っています。副菜はお弁当にもおすすめの、じゃがいものカレーそぼろ煮にしましょう。鶏ひき肉を入れて旨味が増し、たんぱく質を補給できる1品ですね。スープは具だくさんで食べ応えのある、野菜たっぷり和風スープにしましょう。
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Wいくら丼 by 北海道別海町(べつかいちょう)
ふわとろいちご大福 by 長野県須坂市
おかわりしちゃう! 牛すじ煮の炊き込みご飯 by 石狩七穂のつくりおき
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
1位
朝食 炒め物
2位
朝食 炒め
3位
レタス
4位
トマト
5位
にんにく
6位
アワビ
7位
生クリーム
8位
きゅうり
9位
ハム
10位
豆腐 グラタン