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1年中購入しやすく、価格が安定しているきのこは節約したい時におすすめですね。今回はそんなきのこを主役にした献立をご紹介致します。味や食感もきのこによって変わるので、料理によっては数種類のきのこを使うのもおすすめです。かさ増しにもなり、うれしいですね。
ピリ辛で食欲そそる、鶏むね肉となすときのこのピリ辛炒めです。鶏むね肉やなすが入っているので食べ応えもあり、まいたけの風味を楽しめる1品です。ごはんにもよく合いますよ。副菜はオクラと人参の中華和えにしましょう。生きくらげのスープには、チンゲン菜と卵も入っているので、彩りがきれいですね。生きくらげがない場合は、乾燥している物を戻して使ってもいいですよ。
節約したい時にもおすすめの、もやしとしめじと鶏むね肉の塩麹レンジ蒸しです。電子レンジで簡単にできるのもうれしいですね。塩麹を使って旨味が増し、ごはんもすすみますよ。副菜は緑黄色野菜を食べられる、かぼちゃとパプリカの味噌バター焼きにしましょう。味噌バターの風味がかぼちゃの甘味を引き立たせてくれますね。オーブンがない場合は、オーブントースターや魚焼きグリルで焼いてもいいですよ。
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Wいくら丼 by 北海道別海町(べつかいちょう)
ふわとろいちご大福 by 長野県須坂市
おかわりしちゃう! 牛すじ煮の炊き込みご飯 by 石狩七穂のつくりおき
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
1位
朝食 炒め物
2位
朝食 炒め
3位
アワビ
4位
レタス
5位
生クリーム
6位
トマト
7位
カレーチーズトースト
8位
わらびもち
9位
れんこん
10位
セロリ