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煮物やあんかけなど人気のかぶ料理がたくさんありますが、他にもいろいろな使い方ができますよ。今回はそんなかぶを主役にした献立をご紹介致します。主菜の野菜が少ない場合は、副菜や汁物で調整しましょう。かぶの葉を捨てずに使うと節約になりますね。
シンプルな味付けでごはんに合う、豚肉とかぶの炒め物です。豚肉は切り落とし肉でできるのでさっと炒めやすく、節約にもおすすめですね。お弁当のおかずにも使いやすいですよ。副菜はベビーホタテとレタスのサラダにしましょう。ホタテの旨味で野菜もどんどん食べられますね。お使いの梅干しの塩分量により、使う量は調整しましょう。スープは食べ応えのある、セロリとひよこ豆の和風スープをどうぞ。
にんじんやねぎも入って彩りのきれいな、豚肉とかぶのトロトロ煮です。水溶き片栗粉でとろみをつけているので味が馴染みやすいですね。副菜はおつまみやお弁当にもおすすめの、ごぼうの揚げ焼きにしましょう。そのまま食べてもおいしいので、ついつい食べたくなる1品です。味噌汁はたんぱく質を補給できる、かぶの葉と豆腐の味噌汁にしましょう。かぶの葉を無駄なく使えるのもうれしいですね。
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1位
酢
2位
ズッキーニ
3位
無塩バター
4位
鶏むね肉 作り置き
5位
塩麹
6位
豚しゃぶサラダ
7位
レモン汁
8位
抹茶
9位
卵
10位
いわし