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旬のおいしい野菜はメイン食材として使いたいですね。今回は旬のパプリカを主役にした献立をご紹介いたします。色鮮やかなパプリカは、料理の見た目もきれいに仕上げてくれますよ。いろいろな食材を組み合わせて、彩りのきれいな料理を作りやすいのがうれしいですね。
野菜の旨味と甘味が味わえる、ズッキーニとパプリカひき肉のケチャップ煮です。パプリカは赤色と黄色2色使うことで、より彩りがきれいに仕上がりますね。お弁当にもおすすめの1品です。副菜はなすときのこのデリ風サラダにしましょう。エリンギのコンソメスープには、チンゲン菜、ささみ、卵が入っています。たんぱく質を補給したい時にもおすすめですよ。
しっかり食べ応えのある、パプリカの肉詰めです。パプリカに肉だねを詰め、フライパンで蓋をして蒸し焼きにしましょう。蒸し焼きにすることで、中までしっかり火が通りやすくなりますね。副菜はお弁当やおつまみにもおすすめの、じゃがいもとゴーヤベーコンのガーリックマヨ炒めにしましょう。彩りがきれいな1品ですね。ガーリックパウダーがない場合は、すりおろしたものでも代用できます。
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Wいくら丼 by 北海道別海町(べつかいちょう)
ふわとろいちご大福 by 長野県須坂市
おかわりしちゃう! 牛すじ煮の炊き込みご飯 by 石狩七穂のつくりおき
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
1位
朝食 炒め物
2位
朝食 炒め
3位
レタス
4位
トマト
5位
にんにく
6位
アワビ
7位
生クリーム
8位
きゅうり
9位
ハム
10位
豆腐 グラタン