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旨味たっぷりのいかは食欲をそそるおかずがたくさんありますね。今回はそんないかを主役にした献立をご紹介致します。煮物や炒め物が人気ですが、和食以外にもいろいろな味付けができるので、主菜に合う副菜や汁物を組み合わせましょう。
ぷりぷりでおつまみにもおすすめの、いか焼売です。いかの旨味がぎゅっと詰まった1品ですね。エリンギがない場合は、しいたけやえのきなどお好きなきのこでも代用できます。副菜は彩りがきれいな、小松菜ときくらげの中華炒めにしましょう。きくらげの食感がアクセントになる1品ですね。小松菜がない場合は、チンゲン菜などでも代用できます。スープはかぼちゃとブロッコリーのスープをどうぞ。
つまみやすくお弁当にもおすすめの、いかとれんこんのふわふわ焼きです。フードプロセッサーがない場合は、いかをみじん切りに、れんこんはすりおろして使うといいですね。いかの炒め物や煮物だと食べ辛い方にもおすすめの1品です。汁物は具だくさんで食べ応えのある、鶏けんちん汁にしましょう。鶏もも肉や豆腐、ちくわが入っているので、たんぱく質を補給できますね。
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Wいくら丼 by 北海道別海町(べつかいちょう)
ふわとろいちご大福 by 長野県須坂市
おかわりしちゃう! 牛すじ煮の炊き込みご飯 by 石狩七穂のつくりおき
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
1位
朝食 炒め物
2位
朝食 炒め
3位
アワビ
4位
レタス
5位
生クリーム
6位
トマト
7位
カレーチーズトースト
8位
わらびもち
9位
れんこん
10位
セロリ