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旨味たっぷりのえびは定番人気の料理がたくさんありますね。今回はそんなえびを主役にした献立をご紹介いたします。えびの色を活かして、彩りのきれいなおかずを楽しめるといいですね。主菜に野菜が少ない場合は、副菜や汁物で調整しましょう。
小さいえびをボリュームのあるエビフライにした、節約エビフライです。えびをくっつけて大きくし、衣をつけて揚げましょう。食べ応えが出て満足感が増しますね。副菜はツナのさつまいもサラダにしましょう。ツナが入ることで旨味が増し、きゅうりの食感を楽しめる1品ですね。さつまいもがない場合は、じゃがいもなどでも代用できます。キャベツのコンソメスープには、にんじんとオクラも入っています。
しょうがやねぎも入れて風味豊かな、えびワンタンのピリ辛タレつけです。えびは冷凍のものでもできるのでいつでも作りやすいですね。えびの大きさにより、使う量は調整してください。副菜はたんぱく質を補給できる、小松菜ときくらげの中華炒めにしましょう。鮮やかな小松菜の緑色が映えてきれいな1品ですね。副菜2品目は大根ときゅうりとにんじんの中華和えにしましょう。
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1位
ズッキーニ
2位
鶏むね肉 作り置き
3位
小麦粉
4位
焼きそば
5位
キャベツ
6位
レモン汁
7位
いわし
8位
トルコ
9位
トマト
10位
貧乏