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「カジキマグロ」とはマグロの仲間ではなく、カジキの一種です。マグロ漁で一緒に取れることがあることから、カジキマグロと呼ばれているようです。マグロに比べて比較的お安く手に入るカジキマグロ。それをシンプルにソテーにした献立をご紹介します。
味付けをして、焼くだけのとっても簡単レシピのご紹介です!レモンとコショウをたっぷり使うことで、塩気が少なくても十分美味しく頂くことができますよ。ふっくら感を残すためにもフタを閉めたら、すぐに火を止めましょう。 副菜にはナスの簡単ポン酢和えを。ナスは焼き色が付けば、あとはポン酢とほかの食材を回しかけるだけなのでとっても簡単にできちゃいます☆ナスは薄めに切ると味が馴染みやすくさらに美味しさアップ!
バターを入れることでコク、香りが出るのでより一層美味しく仕上げてくれます。味付けはポン酢を回しかけるだけのとっても簡単レシピです♪バターとポン酢の相性が抜群!付け野菜はトマトやブロッコリーなど彩りの良いものを並べると◎。 副菜には長芋の洋風煮っころがしを。時間がないときは長いもは少しレンジにかけておきましょう。汁物にはカリフラワーのポタージュを。滑らかに仕上げたい場合はミキサーにかけると◎。
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かにのカッペリーニ by 長野県須坂市
鮭フレーク by 北海道別海町(べつかいちょう)
1位
ピーマン
2位
鶏ひき肉
3位
しらす
4位
とこぶし
5位
鶏皮
6位
サーモンハラス
7位
鱈のから揚げ
8位
そら豆
9位
わらび
10位
キッシュ