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夏前が旬のしらすですが、今の時期も旬になります。そんなしらすのうま味が詰まったオムレツはいかがでしょうか?中に野菜を入れるアレンジもありますよ!
磯の香り豊かな生のりを使ったしらすオムレツです。生のりがない場合は、乾燥のあおさのりなどでもおいしくできますよ!バターの風味ともよく合います。副菜にはどんな野菜でも作れる野菜のグリルを。火の通りが早いものは後から入れて加熱しましょう。オーブンで焼けるのでその間に他の作業ができますね。スープには和風ポタージュを。牛乳ではなく豆乳でもおいしくできますよ。
チーズやパセリが入って洋風オムレツですが、塩麹でうま味をプラスしたオムレツです。バターで焼くので、より風味やコクが出ますね!副菜は鮮やかできれいなエビとブロッコリーの炒め物です。しょうがはすりおろしのものでも作れます。スープには野菜をたくさん入れてもおいしいミルクスープを。牛乳の代わりに豆乳でも代用できますよ。
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ホタテのフリカッセ by 北海道別海町(べつかいちょう)
ふわとろいちご大福 by 長野県須坂市
おかわりしちゃう! 牛すじ煮の炊き込みご飯 by 石狩七穂のつくりおき
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
1位
朝食 炒め物
2位
朝食 炒め
3位
アワビ
4位
レタス
5位
もやし
6位
キムチ
7位
生クリーム
8位
カレーチーズトースト
9位
わらびもち
10位
れんこん