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焼いても揚げてもおいしいさわらですが、いろいろな味付けができますよ。今回はそんなさわらを主役にした献立をご紹介致します。主菜の味付けによって、副菜の味付けが同じようにならないようメリハリをつけるといいですね。
マスタードクリームソースでいただく、さわらのソテーです。さわらを焼いたフライパンでソースを作るので、さわらの旨味も無駄なく使えるのがうれしいですね。副菜は鮮やかなオレンジ色がきれいな、にんじんのマリネにしましょう。さっぱりとした味付けで、にんじんは千切りにしているので食べやすいですよ。スープは旨味と甘味を味わえる、小松菜とコーンのコンソメスープにしましょう。
フライパンで簡単にできる、さわらとレタスのレモンバター蒸しです。さわら、ミニトマト、しめじ、レタスをフライパンに並べ、調味料を加えて蓋をして蒸すだけ。初めてでも簡単に作りやすいですね。副菜はおつまみにもおすすめの、エリンギとブロッコリーのにんにく醤油炒めにしましょう。にんにくの香りが食欲をそそりますね。副菜2品目は、ポテトサラダをどうぞ。
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Wいくら丼 by 北海道別海町(べつかいちょう)
ふわとろいちご大福 by 長野県須坂市
おかわりしちゃう! 牛すじ煮の炊き込みご飯 by 石狩七穂のつくりおき
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
1位
朝食 炒め物
2位
朝食 炒め
3位
アワビ
4位
レタス
5位
生クリーム
6位
トマト
7位
カレーチーズトースト
8位
わらびもち
9位
れんこん
10位
セロリ