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さわらの人気料理と言えばムニエル!同じさわらのムニエルでもソースによっていろいろな味を楽しむことができますよ。今回はそんなさわらを主役にした献立をご紹介致します。ソースに野菜を使うと、彩りもきれいになりますね。
トマトソースとマスタードソースの2種類をかけていただく、さわらのムニエルです!トマトソースはミニトマトやオリーブオイル、にんにくを使って作りましょう。彩りもよく、風味豊かなソースになりますね。副菜は食べ応えのある、えびとアボガドのサラダにしましょう。わさびの量はお好みで調整してください。スープは、にんじんとたっぷりキャベツのコンソメスープにしましょう。
スパイシーな香りが食欲そそる、さわらのムニエルです!クミンやカレー粉で簡単にアレンジできるムニエルですね。副菜はシャキシャキの食感を楽しめる、生ハムマリネにしましょう。旨味と酸味で食欲をそそる1品です。スープは野菜たっぷりで食べ応えのある、ミネストローネにしましょう。じゃがいも、にんじん、ブロッコリーなどいろいろな野菜が入っています。
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1位
酢
2位
ズッキーニ
3位
無塩バター
4位
鶏むね肉 作り置き
5位
塩麹
6位
豚しゃぶサラダ
7位
レモン汁
8位
抹茶
9位
卵
10位
いわし