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春の魚のイメージが強いさわらですが、産地によっては冬が旬のさわらもあります。ぜひ冬のさわらも楽しみましょう。漬けて焼くだけものから揚げ物までさまざまな料理があります。お弁当にもおすすめの料理が多いので、お弁当用には小さく切って多めに作ってみるのも良いですね。
おつまみにもおいしいさわらのキムチ炒めです!豚肉で作ってもおいしいですが、さわらも旨味があるのでおいしくできますね。米粉がなければ片栗粉や小麦粉で代用できますよ。副菜はもやしとピーマンのナムルにしましょう。ピーマンは少しずつ使えるので安い時に購入しても使いやすい食材ですね。節約したいときにもおすすめの野菜です。ピーマンがなければ、ほうれん草やチンゲン菜でも代用できます。
きのこもたっぷり使ったさわらのみぞれ鍋です!きのこは価格が安定しているので節約におすすめの食材です。春菊は最後に加えましょう。大根おろしがたっぷり入っているのであっさり食べられる鍋です。副菜は味付けがアクセントになるピリ辛かぼちゃ炒めにしましょう。今回は副菜を2品にし、もやしと豆苗のごまおかか和えもどうぞ。かつお節を使うことで旨味もしっかり加わりますね。
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ふわとろいちご大福 by 長野県須坂市
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コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
1位
朝食 炒め物
2位
朝食 炒め
3位
アワビ
4位
レタス
5位
生クリーム
6位
トマト
7位
カレーチーズトースト
8位
わらびもち
9位
れんこん
10位
セロリ