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魚偏に春と書く「鰆(さわら)」。漢字からもわかるように春に旬を迎える魚です! 西京焼きなどが定番ですが、本日はちょっと目線を変えて「サワラのフライ」を作りましょう♪ サワラには記憶力を高めるDHAやEPAが豊富に含まれているので、集中力アップにも効果的です!
サワラのフライだけでは物足りないという方には、ボリューム満点のこちらの献立を!!エビフライと手作りのタルタルソースも一緒に作りましょう!!出世魚で有名なサワラは、春に多く出回る魚で、身が柔らかいのが特徴です。集中力アップにも関係するDHAやEPAを含む他、血圧を下げるのにも効果を発揮するカリウムも豊富に含まれています! 副菜にはアスパラとしめじのバター炒めを、汁物にはごぼうのポタージュを。
こちらの献立では、サワラのフライをアレンジしてグラタン風に仕上げました!彩りもきれいなので食卓が華やかに☆ 副菜にはからし菜のシーザーサラダを作ります!ピリッとした辛みが特徴のからし菜には、カロテン、カリウム、カルシウム、ビタミンCなどの成分が含まれています。とくにカルシウムが豊富で、骨粗しょう症の予防や育ち盛りの子供の骨形成にも効果的です! 汁物にはえんどう豆とたっぷり野菜の洋風スープを。
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茶碗蒸しの素で炊き込みご飯 by 長野県須坂市
秋鮭といくらの炊き込みご飯 by 北海道別海町(べつかいちょう)
つくりおきにもおすすめ! 牛すじのお好み焼き by 石狩七穂のつくりおき
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
1位
さつま芋 煮物
2位
大根
3位
豚肉
4位
ニラ
5位
そら豆
6位
カレーチーズトースト
7位
わらびもち
8位
生クリーム
9位
朝食 炒め
10位
パーティ