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旬のさばは献立に取り入れやすいですね。生の魚を購入して調理する時間がない時は、さば缶を常備しておくのもおすすめです。缶詰でも簡単にメインおかずが作れますよ。今回は生魚でも缶詰でもおいしいさばを主役にした献立をご紹介いたします。
薬味たっぷりでさばの臭みも気にならない、さばの竜田揚げ香味漬けです。食欲をそそり、おつまみにもおすすめの1品ですね。さばは1cm幅のそぎ切りにしているので食べやすいのもうれしいポイントです。副菜はおつまみやお弁当にもおすすめの、ごぼうと人参のバター醤油炒めにしましょう。ベーコンが入ることで旨味が増し、食欲をそそられますね。味噌汁は前日の余った白菜を無駄なく使える、春菊と白菜の味噌汁にしましょう。
ごはんに合いおつまみにもおすすめの、さばの大葉味噌焼きです。大葉の風味が広がるので、さばの臭みが気になる方にもおすすめの1品ですね。にんにくの量はお好みで調整してください。副菜はかぼちゃのくるみ和えにしましょう。くるみの食感や風味がアクセントになる1品です。お弁当やおつまみにもおすすめですよ。汁物は食べ応えのある、具だくさんすまし汁にしましょう。
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茶碗蒸しの素で炊き込みご飯 by 長野県須坂市
秋鮭といくらの炊き込みご飯 by 北海道別海町(べつかいちょう)
つくりおきにもおすすめ! 牛すじのお好み焼き by 石狩七穂のつくりおき
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
1位
ズッキーニ
2位
トルコ
3位
焼きそば
4位
グリーンピース
5位
まいたけ
6位
山芋
7位
牛肉
8位
減塩
9位
ビンチョウ
10位
パーティ