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さばは定番の塩焼きや味噌煮もおいしいですが、いろいろな味付けにも使いやすく飽きずに献立に取り入れやすいですね。今回はそんなさばを主役にした献立をご紹介いたします。主菜に野菜が少ない場合は、副菜や汁物でしっかり野菜を取り入れましょう。
大葉香る、さばの大葉味噌焼きです。大葉でさばを挟んで焼くので、さばの臭みが苦手な方にもおすすめですよ。にんにくの風味もあり、食欲をそそる1品です。副菜はえのきと小松菜の柚子胡椒和えにしましょう。さっぱりと食べやすく、おつまみにもおすすめの1品です。小松菜がない場合は、ほうれん草やチンゲン菜などでも代用できます。主菜に味噌を使っているので汁物は千切り大根のすまし汁にしましょう。
大根おろしの風味でさっぱりと食べられる、さばのおろし煮です。さばの臭みが苦手な方にもおすすめですよ。さばは小麦粉をまぶして焼くことで香ばしい風味が加わりますね。副菜はおつまみにもおすすめの、アボカドクリームチーズと豆腐のおかか和えにしましょう。切って和えるだけで簡単にできるので、あと1品欲しい時にもおすすめです。味噌汁は具だくさんの、根菜たっぷり味噌汁にしましょう。
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コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
1位
朝食 炒め物
2位
朝食 炒め
3位
アワビ
4位
レタス
5位
生クリーム
6位
トマト
7位
カレーチーズトースト
8位
わらびもち
9位
れんこん
10位
セロリ