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切り身や塩さば、缶詰などいろいろなさばを使った料理がありますよ。旬のさばを使うのはもちろん、塩さばや缶詰も上手く活用できるといいですね。今回はそんなさばを主役にした献立をご紹介致します。主菜に野菜が少ない場合は、副菜や汁物で調整しましょう。
定番のさばの塩焼きは副菜に迷うことがありますね。さばの大きさにもよりますが、さばの塩焼きだけでは物足りない方も。そんな時は副菜や汁物でボリュームを出すといいですね。副菜はお弁当にもおすすめの、白菜とえのきと春菊の味噌バター炒め煮にしましょう。さっと炒めて食感よく仕上げるといいですね。かぼちゃの味噌汁には厚揚げを入れてボリュームアップ!オクラも入っているので鮮やかできれいですね。
ごはんと相性抜群の、さばの味噌煮です。落し蓋をしてさばに味を染み込ませていただきましょう。副菜は具だくさんでいろいろな食感を楽しめる、根菜とお豆の黒ごまマヨサラダをどうぞ。野菜はしっかり水気を切るのがポイントです。主菜が味噌味なので汁物はけんちん汁にしましょう。具だくさんで食べ応えのある1品ですね。冷蔵庫に余っている野菜でもおいしくできますよ。
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コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
1位
朝食 炒め物
2位
朝食 炒め
3位
アワビ
4位
レタス
5位
生クリーム
6位
トマト
7位
カレーチーズトースト
8位
わらびもち
9位
れんこん
10位
セロリ