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節約にもおすすめのいわしは旬の時期に取り入れておきたい食材ですね。今回はそんないわしの定番料理やアレンジ料理を使った献立をご紹介致します。主菜に野菜が少ない場合は、副菜や汁物で調整しましょう。下処理済みの物を購入すると、忙しい時でも作りやすいのでおすすめです。
ごはんにのせて丼にしてもおいしい、いわしの蒲焼きです。いわしの旨味と甘辛い味付けがよく合い、食欲をそそる1品ですよ。いわしは下処理されているものを購入すると、より簡単に作れますね。副菜は彩りのきれいな、きゅうりと人参のくるみ和えにしましょう。前日使ったきゅうりが余っていたら、無駄なく一緒に使えますね。くるみがない場合は、ピーナッツやごま等でも代用できます。
和食で使ことが多いいわしを洋風にアレンジした、いわしフライです。大葉とチーズを使っているので風味が増し、おつまみにもおすすめの1品ですよ。副菜はチーズがとろけて食欲をそそる、アボカドとトマトの簡単ココットにしましょう。仕上げにパセリをふると、見た目もきれいに仕上がります。キャベツのコンソメスープには、人参とオクラを入れています。
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秋鮭といくらの炊き込みご飯 by 北海道別海町(べつかいちょう)
つくりおきにもおすすめ! 牛すじのお好み焼き by 石狩七穂のつくりおき
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
1位
さつま芋 煮物
2位
大根
3位
豚肉
4位
ニラ
5位
そら豆
6位
カレーチーズトースト
7位
わらびもち
8位
生クリーム
9位
朝食 炒め
10位
パーティ