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暑い日でもお箸がすすむ「豚肉と茄子のみそ炒め」をご紹介します。豚肉と茄子、そして味噌の相性がばっちりで食べだすと止まらない献立です。炒めるだけなので簡単で、しかも火にかける時間が短いのもこれからの季節、嬉しいですよね。夏バテしそうなときにはおススメです♪
お肉はひき肉を使用することでお安く仕上げましょう。茄子を入れて蒸し焼きをすれば油の量は少なくても済むのでヘルシーに頂けますね。茄子がトロンとすれば調味料を入れて味をつけていきましょう。味噌は甘味噌でも普通の米味噌でも美味しく頂けますよ。 副菜にはきんぴら人参を。フライパン一つでできちゃうので洗い物も楽ちんですね♪きんぴらは常備菜にもできるのが良いですよね。汁物には青さのりと豆腐のお吸い物を。
お野菜をたくさん入れてボリュームアップしたレシピのご紹介です。お野菜をたくさん入れることで見た目も豪華になりますし、食感も増えるので満足感アップ!野菜は大きめに切れば、噛む回数が必然的に増えるので食べ過ぎを防ぐこともできますね。 副菜には柚子コショウ風味の春雨サラダを。塩昆布の旨味と塩味が◎。レンジを使って時短しましょう♪汁物には舞茸と卵のお吸い物を。卵を入れたらかき混ぜないようにしましょう。
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ピザ風ミニパイ by 長野県須坂市
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
鮭とチーズのおにぎらず by 西友レシピ部
1位
栄養満点
2位
味噌汁
3位
じゃがいもガレット
4位
ニラ
5位
きゅうり
6位
ストウブ
7位
わらび
8位
うどん
9位
ポテトサラダ
10位
えび