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忙しいときや、料理を簡単に済ませたいときにピッタリな「牛肉のソテー」! 塩・こしょうでシンプルに仕上げていただくのも、もちろん良いですが、ちょっと手を加えて、味にバリエーションを持たせてはいかがですか? お肉がメインの主食には、野菜や海藻を使った副菜や汁物を!
牛肉には軽く下味を付けて焼き、プチトマトと塩麹で作ったソースをかけていただきます!塩麹を使えば、味付けが簡単になるので、調味料の計量の手間を省くことができます!ほんのり香るニンニクが食欲をそそる一品です☆ 副菜にはロマネスコのサラダを。形が特徴的なロマネスコは、あえて大きめに切るのがオススメ!少量の水でも十分加熱できるので、時間の短縮に! 汁物には、野菜がたっぷりと入ったポトフを作ります。
お肉の味を存分に味わいたいときは、こちらのシンプルなソテーがオススメ☆塩、こしょう、ニンニクだけで味付けをしているので、ご飯にピッタリなソテーに仕上がります!ニンニクはすりおろすのではなく、ニンニクチップにすることで食感もプラスされます! 副菜にはレンコンサラダを組み合わせましょう。レンコンもベーコンも電子レンジで加熱するのでとっても簡単!!味付けは粒マスタードがアクセントになっています!
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鮭フレーク by 北海道別海町(べつかいちょう)
1位
ピーマン
2位
鶏ひき肉
3位
しらす
4位
とこぶし
5位
鶏皮
6位
サーモンハラス
7位
鱈のから揚げ
8位
そら豆
9位
わらび
10位
キッシュ