さっぱり！するする入る鯛茶漬け レシピ・作り方
材料（1人分）
- 鯛 20-30g
- ☆酒 大さじ1
- ☆みりん 大さじ1
- ★醤油 大さじ1
- ★いりごま 大さじ1
- 和風だし 200ml
- きざみのり 適量
- わさび 適量
- 少し冷ましたご飯 お茶碗一杯分
作り方
-
1
鯛を魚焼きグリルで表面が白くなるまで弱火-中火で5分ほど焼きます。
その間に、☆を600wで30-40秒ほどチンします。 - 2 チンした☆に★を加えます。
- 3 鯛を2に和えます。
- 4 ご飯に鯛ときざみのり、わさびを盛り付けて、最後に熱々のだし汁をかければ完成です。
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少し炙ることで生臭くなくさっぱり食べられます。