【シンプルなコンソメ味付け】満腹洋風トマトパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎ、にんにくをみじん切りにします。たまねぎは粗めに切るとボリューム感満載になります。
   ベーコンは5mm幅に切ります。
2. 2 水1Lに塩大さじ1入れて沸騰させ、パスタを茹でます。私はもちもちが好きなので表示時間ちょうどまで茹でますが、硬めが好きな方は表示時間-1分にしてください。
3. 3 フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、まずベーコンを焼きます。ベーコンはパチパチと音が鳴ったら大丈夫です。
4. 4 次にベーコンを焼いたフライパンに玉ねぎを投入します。ひとつまみの塩を振り、中火でしんなりするまで焼きます。
5. 5 さらに、弱火にしてトマト缶とコンソメを入れ、かき混ぜながら1-2分煮込みます。
6. 6 最後に、茹で上がったパスタをフライパンに入れて混ぜ合わせます。ソースとパスタがなじまない時は、パスタの茹で汁を大さじ1杯ずつ入れて調節してください。
7. 7 お皿に盛り付けて、お好みでパセリをふったら完成です。