サワラの西京焼☆白味噌に漬けるだけ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1 サワラに塩をふりかけて15分程すると水分が出てくるのでキッチンペーパーで拭き取る。
2. 2 白味噌と味噌と砂糖とみりんを混ぜ合わせる。サワラに塗りやすくなるようにみりんの量は調整して下さい。
3. 3 合わせた味噌をサワラに塗り込んでラップで包んで冷蔵庫で半日寝かせる。
4. 4 寝かせたサワラの味噌を拭き取って魚焼き器で弱火で焼きます。
   味噌が残っていると焦げやすいので綺麗に拭き取る方がいいと思います。
   水洗いはしないで下さい。
5. 5 ふんわり焼き上がったら完成です。
6. 6 動画リンク
   https://youtu.be/GVdzLCYV-nk
   参考にしてください。