カツオのたたきとオクラのおかか和え♪夏です レシピ・作り方

作り方

1. 1 オクラはヘタを包丁で削ぎ落とします。

   

2. 2 小さじ1の塩を加えて1分ほど茹でます。

   

3. 3 茹で上がったらザルにとり流水で冷やしてから、輪切りにします。

   

4. 4 カツオのたたきです。

   

5. 5 小さく切ります。

   

6. 6 ボールに入れます。

   

7. 7 オクラを加えます。

   

8. 8 鰹節とポン酢を加えます。

   

9. 9 よく混ぜ合わせます。

   

10. 10 器に盛り付けて完成です。