カツオのたたきのコリアンユッケ風 レシピ・作り方

カツオのたたきのコリアンユッケ風
  • 5分以内
  • 300円前後
Nao’s
Nao’s
カツオのたたきでコリアンなユッケ味が完成しましたよ♪
いつもの食べ方もいいけれど、ちょっと味を変えたパターンも是非お試しあれ☆

材料(1~2人分)

  • カツオのたたき 150~200g
  • 卵黄 1つ
  • ねぎ 適量
  • ■コリアンユッケ風タレ■
  • 醤油 大さじ1
  • お酢 大さじ1
  • コチュジャン 大さじ1/2~1
  • みりん 大さじ1/2
  • 砂糖 大さじ1/2
  • おろし生姜 小さじ1/2
  • おろしニンニク 1/2片
  • ごま油 小さじ2
  • 煎り胡麻 小さじ2

作り方

  1. 1 カツオは、食べやすい大きさいにカットして、更に横向けて1/2にカットします。
  2. 2 ■コリアンユッケ風タレ■と混ぜ合わせます♪
  3. 3 お皿に盛って、卵黄をのせて、ねぎをふりかければ出来上がり!

きっかけ

カツオのたたきを普段の食べ方以外で食したいのです! う~~~ん"o(-_-;*) ウゥム… ユッケ風でいいじゃないか♪

おいしくなるコツ

コチュジャンは大さじ1でもそんなに味の主張をしませんです(*´∀`) お好みですが、調整してみて下さいね。

  • レシピID:1920002125
  • 公開日:2011/09/05
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カテゴリ
かつおかつおのたたき
関連キーワード
カツオのたたき ユッケ コリア
料理名
カツオのたたきのコリアンユッケ風
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つくったよレポート(1件)

  • きのう何食べた?
    きのう何食べた?
    2024/06/01 13:12
    カツオのたたきのコリアンユッケ風
    生肉ユッケを自作はできないけど、カツオでユッケ!酢とコチュジャンも初めての組み合わせです。ごま油使ってても、酢でさっぱりしてて沢山食べちゃいましたσ(^_^;)

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