青椒肉絲(じゃがいもバージョン) レシピ・作り方

作り方

1. 1

   

2. 2 食材を全て千切りにする。

   

3. 3 ピーマンは、種もそのまま活用

   

4. 4 豚肉を千切りにして、片栗粉と醤油をかけて揉んでおく

   

5. 5 フライパンにゴマ油をひき、にんにく、生姜、じゃがいもの千切りを炒める

   

6. 6 じゃがいもが透き通るまで炒める

   

7. 7 じゃがいもを端に寄せその上にピーマンを乗せ、空いたスペースで豚肉の千切りを炒める

   

8. 8 オイスターとシャンタンを混ぜておく

   

9. 9 豚肉が焼けたら、調味液を投入して、全体を混ぜ合わせれば出来上がり！