ディジョンマスタードが隠し味☆フレンチソース レシピ・作り方

ディジョンマスタードが隠し味☆フレンチソース
  • 5分以内
  • 100円以下
Honeybee
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マスタードとチャイヴをきかせたフレンチソースです。チキンによく合います!

材料(2人分)

  • チャイヴ(みじん切り) 大さじ1
  • ディジョンマスタード 大さじ1
  • チキンブイヨン 大さじ1
  • 50cc
  • サワークリーム 大さじ1
  • レモン汁 小さじ1
  • 塩こしょう 少々

作り方

  1. 1 フライパンにチキンブイヨン、水、マスタードを入れ、弱火で煮ます。マスタードが溶けにくいので、泡立て器で混ぜると良いです。
  2. 2 全体が混ざったら、チャイヴ、サワークリーム、レモン汁、塩こしょうを入れて混ぜ、出来上がりです!

きっかけ

パリのレストランで食べたソースを再現しました。塩コショウした鶏胸肉を焼き、お野菜を添えて自宅でフランス料理の一品を☆

おいしくなるコツ

ソースは冷えると固まってしまうので、提供直前に温め直すことをオススメします。

  • レシピID:1890017656
  • 公開日:2020/07/11
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