ご飯がすすむ！かぼちゃとナスのひき肉あんかけ レシピ・作り方
材料（5人分）
作り方
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1
かぼちゃを食べやすいサイズに切り、電子レンジにかけます。
500W7分
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2
ナスを食べやすいサイズに切り水にさらします。
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3
フライパンにひき肉、にんにくチューブ、生姜チューブを入れ火に掛けます。
サラダ油は入れません。
ひき肉に火が通ってからナスを加えて更に炒めます。
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4
●を加え煮ます。
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5
レンジで柔らかくなったかぼちゃを入れ更に煮ます。
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6
蓋をして10〜15分煮ます。
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7
汁を吸ってかぼちゃもいい色になります。
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8
☆水溶き片栗粉を入れよく混ぜます。
しっかり火にかけます。
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9
固さは片栗粉で調整してくださいね。
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10
完成！
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- 料理名
- かぼちゃのひき肉あんかけ
momomo_
2020年12月〜
日々のご飯を残したくて投稿はじめました。
主婦歴15年で食べざかりの子供3人います。
どんな高級なレストランよりお母さんのごはんが美味しい！って言ってもらえるように日々頑張ってます。
もちろん遅くなった日や忙しい日はスーパーの惣菜やジャンクフードも食べますが···。
我が家の日常のごはんの備忘録。
わかりやすいように全行程写真付きです。
（2021.1月）
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