きんぴらごぼう レシピ・作り方

作り方

1. 1 人参を千切りにします。

   

2. 2 ねぎを斜め切りにします。

   

3. 3 ごぼうは、5センチ長さの
   太めの千切りにして、
   水に放ちます。

   

4. 4 ごぼうをざるに上げて
   水気をきります。

   

5. 5 フライパンを熱して、
   ごま油・サラダ油を
   垂らして、
   4のごぼうを入れて
   5分炒めます。

   

6. 6 5に人参を加えて、
   更に5分炒めます。

   

7. 7 6に牛肉を加えて、
   火が通るまで炒め、
   塩コショウ・ダシダ・
   三温糖・醤油・酒を
   加えて、炒めます。

   

8. 8 7にねぎを加えます。

   

9. 9 8を炒めて混ぜます。