節約パスタ★カチョエペペ風チーズパスタ レシピ・作り方

節約パスタ★カチョエペペ風チーズパスタ
  • 約10分
  • 100円以下
yunachi
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粉チーズと黒胡椒でいただくシンプルな節約パスタ。チーズも黒胡椒もケチらずたっぷりかけて召し上がれ♪

材料(1人分)

作り方

  1. 1 パスタを袋の表示時間よりも30秒短くゆでる。
    ※塩は入れない
    ※予熱で火が通るので、少し硬めに茹でる
  2. 2 軽く湯を切り、お皿にパスタをもりつけたら、オリーブオイルを回しかけ、全体に絡めてから、粉チーズも加えて更に混ぜる。
    仕上げに粗挽き黒胡椒を全体にふって完成♪

きっかけ

イタリアンのお店でいただいたカチョエペペがおいしかったので、自宅でそれらしい味を再現してみました。 チーズはペコリーノチーズ限定、茹で汁で乳化させてからアルデンテのパスタに絡めるレシピが正統派のようですが、簡単なのがいちばん!(笑)

おいしくなるコツ

チーズの塩分だけで食べたいので、ゆでるときには塩は入れていません。 塩を入れてゆでる場合は、チーズは控えめに。 味をみて塩分が足りなければチーズを、パンチが足りなければ粗挽き黒胡椒を、プラスしてください。

  • レシピID:1800017617
  • 公開日:2018/07/13
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カテゴリ
チーズ系パスタ簡単夕食5分以内の簡単料理100円以下の節約料理
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パスタ 節約 簡単 チーズ
料理名
節約パスタ★カチョエペペ風チーズパスタ
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つくったよレポート(3件)

  • ぴのこ♀
    ぴのこ♀
    2024/05/11 00:14
    節約パスタ★カチョエペペ風チーズパスタ
    玉ねぎ入れてみました。おいしくできました。
  • まゆもも♡
    まゆもも♡
    2021/03/17 19:35
    節約パスタ★カチョエペペ風チーズパスタ
    ペンネで!美味しかったです♡
  • 93e
    93e
    2018/10/19 12:29
    節約パスタ★カチョエペペ風チーズパスタ
    家にある材料ですぐに作ることができたので良かったです★美味しくできました♪

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