なすと豚肉の柳川風どんぶり レシピ・作り方

なすと豚肉の柳川風どんぶり
  • 約30分
  • 500円前後
めいてぃ
めいてぃ
豚肉となすとごぼうを柳川風に味つけをしてどんぶりにしました

材料(2人分)

作り方

  1. 1 ごぼうはささがきにして水にさらしておく。
    なすは半分に切り斜め薄切りにする。
    しめじのいしづきを切りバラバラにしておく。
  2. 2 フライパンに豚こま切れ肉を入れ色が変わるまで炒める。色が変わったらごぼう、なす、しめじを入れしょうゆとみりんを入れ蓋をして5分煮る。
  3. 3 卵を器に入れよく溶く。
  4. 4 2のフライパンに3の卵を回しかけ蓋をして1分加熱する。
  5. 5 器にご飯を入れ、4をかけてできあがり。

きっかけ

冷蔵庫の余り物で作りました

  • レシピID:1730025934
  • 公開日:2022/09/17
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カテゴリ
豚こま切れ肉・切り落とし肉その他の卵料理ごぼうなす全般
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