とってもうま～い！蛸のから揚げ レシピ・作り方
材料（１人分）
- ゆでた蛸（１本半） 120ｇ
- ガーリックパウダー（生でもOK） 小１
- しょうが（みじん切り） １カケ
- しょう油 大１と1/2
- 小麦粉 大１～２
- 青さ（青海苔） 大１
- 揚げ油 適宜
作り方
-
1
材料です。
-
2
蛸を削ぎ切りします。
-
3
肉たたき等で叩く。（硬くならないように）
-
4
袋に調味料を入れてもみ20分～30分おきます。
-
5
衣をつける。左は青さを入れた衣です。右は小麦粉のみです。好みでどうぞ。
-
6
粉をはらい180度で揚げます。
数分で揚げあがります。
油を切って出来上がりです。
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- 蛸のから揚げ
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