ほうれん草と湯葉の煮浸し レシピ・作り方

作り方

1. 1 湯葉は熱湯に1分漬けて戻し、短冊切りにする。

   

2. 2 きくらげは水につけて戻し食べやすく切る。

   

3. 3 ほうれん草は根元をよく洗って茹で、水にさらし絞って長さを4cmに切る。

   

4. 4 鍋に水、白だし、みりん、醤油を入れ火にかける。

   

5. 5 きくらげを入れ1分程煮てからほうれん草と湯葉を入れる。

   

6. 6 湯葉とほうれん草を加えて2分程煮て皿に盛り付ける。