豆腐でカリッと♪手作り厚揚げ✧˖° レシピ・作り方

豆腐でカリッと♪手作り厚揚げ✧˖°
  • 約10分
  • 100円以下
sweet sweet ♡
sweet sweet ♡
できたてをカリッと美味しい!

材料(1人分)

  • 豆腐 1/4丁
  • サラダ油 適量
  • ♡鰹節 ひとつかみ
  • ♡生姜すりおろし 少々
  • めんつゆ 小さじ1

作り方

  1. 1 豆腐は食べやすい大きさにカットする。

    耐熱容器にいれ600wレンジで2.3分加熱し水切りする。
    または、10分以上鍋で茹でて水切りする。
  2. 2 フライパンにサラダ油をいれ、1を揚げ焼きまたは揚げる。

    揚げ焼きの場合、全面焼き色をつけるように箸でひっくり返しながら焼く。
  3. 3 キッチンペーパーに乗せて、油をよく切る。
    ♡を乗せて、めんつゆをかける。

きっかけ

お鍋の豆腐があったので、厚揚げができそうだと思い作ってみました!

おいしくなるコツ

木綿豆腐で作ると豆腐が固いので揚げ焼きしやすいです。 絹ごし豆腐でつくると、周りはカリッと中はとろっとできます♪

  • レシピID:1590035767
  • 公開日:2024/01/21
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カテゴリ
厚揚げ揚げ出し豆腐高野豆腐木綿豆腐
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つくったよレポート(3件)

  • あけぼのマジック
    あけぼのマジック
    2024/05/19 18:48
    豆腐でカリッと♪手作り厚揚げ✧˖°
    美味しく頂きました(⁠◍⁠•⁠ᴗ⁠•⁠◍⁠)
    良い1週間を✿⁠
  • Guuママ
    Guuママ
    2024/04/07 20:47
    豆腐でカリッと♪手作り厚揚げ✧˖°
    sweetちゃん こんばんは♫
    少し残ってたしめじも入れました!
    手作り厚揚げ♡とっても美味しくいただきました(*¯ч¯*)'' ŧ‹”ŧ‹”
  • あやなおちゃん(返レポします)
    あやなおちゃん(返レポします)
    2024/01/25 17:09
    豆腐でカリッと♪手作り厚揚げ✧˖°
    こちらも試しました。木綿豆腐でいい感じに美味しくできました。レシピ有難うございました。

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