豚コマと野菜の塩麹蒸し☆お弁当にも！ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
豚コマと、塩こうじをポリ袋に入れてよく揉む。
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2
キャベツは、ザク切り。
にんじんは、細切り。
もやしは、洗って水を切る。 -
3
フライパンに２の野菜を敷いて、その上に１の豚コマをのせ、酒と、塩こしょうをふる。
蓋をして、中火で加熱する。
豚コマに火が通ったら、火を止め、塩こうじを入れ、ざっくり混ぜる。
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- ホットサラダ・温野菜蒸し鍋塩麹
ほっこり⭐︎小町
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保存食や発酵食など、季節の手仕事を楽しんでいる田舎のお母さんです。
最近は、子供達にも簡単にできるようなレシピを投稿しています。宜しくお願い致します。
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