ひじきのそぼろ煮 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 ひじきは水でもどしておく。玉ねぎは粗みじん、にんじんはいちょう切りに切っておく。
- 2 鍋に油をひき、玉ねぎ、にんじんを炒める。玉ねぎがしんなりしたら、鶏ミンチを加える。ミンチの色が白っぽく変わったら、水をよく切ったひじきを加え、炒める。
- 3 全体に火が通ったら、水、砂糖、みりん、しょうゆを加え、煮詰める。
- 4 煮汁が少なくなったら、火を止めて、出来上がり。
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