油は未使用♪野菜天入り焼きビーフン レシピ・作り方
材料（1〜2人分）
作り方
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1
ビーフンはこちらを使います。
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2
野菜天はお湯(分量外)をかけて酸化した油を流しておく。
野菜は同じくらいの大きさに切り、火の通りが早い三つ葉の葉だけ分けておく。
-
3
フライパンにビーフンを置き、周りにスライスした玉ねぎと野菜天を置く。
ビーフンの上に三つ葉の茎とセロリを乗せて水を注ぎ入れ、蓋を閉めて火にかける。
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4
3〜4分くらいで水気が減ったら蓋を開けて全体を混ぜ合わせて、水気を飛ばす。
三つ葉の葉を入れて火を止める。
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M@H
料理は化学⁉
実験気分で節約ヘルシー料理を楽しんでいます。
特に発酵や低温調理、保存食など試行錯誤して作るのが好き。
旬の安くて美味しい食材を使った野菜料理や和食がメイン。名前のないオリジナル副菜が多数。
たま〜に各国料理もチャレンジしてます。
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野菜天、三つ葉、セロリをたっぷり入れて、ボリュームたっぷりだけどヘルシーな焼きビーフンです。