レンコンと鶏肉の甘辛炒め レシピ・作り方
材料（５人分）
作り方
-
1
レンコンは皮をむいてやや厚めの半月切り。
ごぼうは斜めに３センチ程に切ります。
- 2 鶏肉は２～３センチに切って小麦粉をまぶしておきます。
-
3
砂糖・ミリン・醤油・酒・和風だし・ショウガを合わせておきます。
- 4 フライパンに油を入れ、最初に鶏肉を両面焼いて取り出し、同じフライパンでレンコンとごぼうを炒めます。
-
5
レンコンとごぼうに火が通ったら鶏肉を戻し、合わせてた出汁を加え、フライパンを振りながら炒め、出汁がからまったら出来上がり。
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- カテゴリ
- れんこん
- 料理名
- レンコンと鶏肉の甘辛炒め
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作り置きしてお弁当のおかずにも。