JavaScriptの設定がオンになっていないため、一部ご利用いただけない機能があります。 お手数ですが設定をオンにしてご利用ください。
おすすめの公式レシピPR
旬のれんこんは水煮や冷凍の物ではなく、生の物を購入して献立に取り入れたいですね。今回はそんなれんこんを主役にした献立をご紹介いたします。れんこんは切り方や料理によって食感の変化を楽しめますよ。主菜のボリュームが少ない場合は、副菜や汁物で調整しましょう。
鶏肉の旨味が広がり食欲そそる、鶏とれんこんのウマ煮物です。れんこんは乱切りにしているので食べ応えが出ますね。煮詰めて味を馴染ませましょう。副菜はパプリカとにんじんとしょうがの塩和えをどうぞ。主菜の色味が寂しいので、副菜は色鮮やかな1品にするといいですね。味噌汁は小松菜とかぶの味噌汁にしましょう。かぶの葉がある場合は、一緒に入れるといいですね。
子どもでも食べられる、れんこんと豚肉の甘酢炒めです。甘味のある味付けでごはんがすすみますね。豚肉はこま切れ肉でできるのもうれしいポイントです。副菜は鮮やかな緑色がきれいな、チンゲン菜と油揚げの煮びたしにしましょう。油揚げも入っているので風味が増しますね。チンゲン菜がない場合は、小松菜などでも代用できます。かぼちゃの味噌汁には、キャベツと豆腐も入っています。
もっと見る
【毎月開催】自慢のレシピで応募しよう!アイディアレシピコンテスト<今月のテーマは「アスパラガス」!>
Wいくら丼 by 北海道別海町(べつかいちょう)
ふわとろいちご大福 by 長野県須坂市
おかわりしちゃう! 牛すじ煮の炊き込みご飯 by 石狩七穂のつくりおき
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
1位
朝食 炒め物
2位
朝食 炒め
3位
レタス
4位
トマト
5位
にんにく
6位
豆腐 グラタン
7位
ごぼう
8位
きゅうり
9位
アワビ
10位
朝食 炒めもの