イシイのミートボールでミネストローネ! レシピ・作り方

イシイのミートボールでミネストローネ!
  • 約15分
  • 500円前後
ゆきち✴︎
ゆきち✴︎
休みの日の朝ごはんに!
コストコの1.5倍を使いました!
通常のものでも○

材料(4人分)

  • イシイのミートボール 1〜2袋
  • 玉ねぎ 1個
  • ピーマン 2個
  • ナス 2本
  • じゃがいも 2個
  • インゲン 10本
  • コーン 50g
  • 大豆もしくはMIXビーンズ 100g
  • マギーブイヨンキューブ 2個
  • ケチャップ 大さじ2
  • とんかつソース 大さじ1
  • 塩コショウ 少々
  • あらごしトマトパック 1個(300g)
  • 300ml

作り方

  1. 1 野菜は1〜1.5cmの角切りにする。
  2. 2 フライパンに野菜、あらごしトマト、水、ブイヨンを入れる。

    ※水はトマトパックで計量すると楽です。
  3. 3 イシイのミートボールを入れケチャップ、とんかつソース、塩コショウを入れ味を整える。

    ※使用しているメーカーによって多少味の違いがあるので微調整してください。
  4. 4 野菜に火が通ったら完成。

きっかけ

野菜をたくさん食べたかった。

おいしくなるコツ

ケチャップ、ソースは好みで微調整してください

  • レシピID:1470031999
  • 公開日:2022/09/19
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カテゴリ
野菜スープミネストローネピーマン
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