ナスピーマンにんじんのうまうま炒め レシピ・作り方

ナスピーマンにんじんのうまうま炒め
  • 約15分
Chaika
Chaika
子どもにも好評な野菜炒めです。

材料(8人分)

  • ナス 4本
  • ピーマン 6個
  • にんじん 3本
  • 豚こま肉 180g
  • ★酒 大さじ1
  • ★醤油 大さじ1
  • ◎砂糖 大さじ4
  • ◎だしの素 小さじ2
  • 醤油 大さじ3

作り方

  1. 1 豚肉をポリ袋に入れ★の調味料を入れたら軽く揉んで10分程おく。
  2. 2 ナス、ピーマン、にんじんは細切りにする。
  3. 3 豚肉は食べやすい大きさに切る。
  4. 4 フライパンにごま油をひいて豚肉を炒める。
  5. 5 にんじん、ピーマン、ナスの順に加えて炒め、◎の調味料をいれてしんなりするまで炒める。
  6. 6 醤油をまわしかけて全体が馴染むまで炒めたら完成です。

きっかけ

母に教わったレシピをアレンジしました。

  • レシピID:1370022298
  • 公開日:2021/05/20
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カテゴリ
にんじん豚こま切れ肉・切り落とし肉ピーマンなす全般
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