ほんのりピリ辛ナシゴレン風味の雑炊(おかゆ) レシピ・作り方

ほんのりピリ辛ナシゴレン風味の雑炊(おかゆ)
  • 約15分
  • 100円以下
mmmzしばらく返レポできませんm(_ _)m
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ケチャップ・にんにくをベースに、甘さと辛さを足した雑炊です。
本来のナシゴレンは、海外の調味料を入れた炒め物ですが、似た味を目指し、体が温まる雑炊にしました。

材料(1人分)

  • ごはん お茶碗1杯
  • ★ケチャップ 大さじ1
  • ★しょうゆ 小さじ1
  • ★砂糖 小さじ1/2
  • ★すりおろしにんにく(チューブタイプ) 1cm
  • ★チリパウダー 2振り
  • ★黒胡椒 2振り
  • ★塩 少々
  • アーモンド(素焼き・塩なし) 3粒
  • 300ml

作り方

  1. 1 鍋に水を入れ、ごはん・★を入れて煮る。
  2. 2 アーモンドをみじん切りにする。
  3. 3 1が沸騰したら、弱火にしてお好みの軟らかさになるまで煮る。
  4. 4 3を器に盛って、2のアーモンドを盛りつけて完成。

きっかけ

チリパウダーを使って、体が温まる雑炊を作りたくて考えました。

おいしくなるコツ

アーモンドは、お好みでどうぞ。 チリパウダーは、「S&B チリパウダー」を使用しました。 パプリカ・食塩・クミン・赤唐辛子・オレガノ・ガーリックが入っているミックススパイスです。

  • レシピID:1340031244
  • 公開日:2021/11/07
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カテゴリ
おかゆお疲れ気味の方スパイス&ハーブガーリック・にんにく雑炊
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つくったよレポート(2件)

  • とらねこのぱせり 6/8~9日ゆっくりです☆
    とらねこのぱせり 6/8~9日ゆっくりです☆
    2022/03/18 16:02
    ほんのりピリ辛ナシゴレン風味の雑炊(おかゆ)
    mmmzさん、レポありがとうございます♥️お昼に、ナシゴレン風お粥、落花生のせていただきました☘️香り良くおいしかったです☺️素敵なレシピありがとうございます♡
  • sweet sweet ♡
    sweet sweet ♡
    2021/12/02 18:12
    ほんのりピリ辛ナシゴレン風味の雑炊(おかゆ)
    可愛らしい癒し系キティちゃんありがとうございました(/>◡<) / ‎♫*ピリ辛とてもおいしくできましたෆ*オィシィෆ(⸝⸝> ᢦ <⸝⸝)ˎˊ˗

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