ゆずのヴィーガンクリームチーズ レシピ・作り方
- 約1時間
- 1,000円前後
ヘルシーレシピ:)
柚子の風味が美味しい、濃厚なヴィーガンチーズです(*´ω`*) 柚子の代わりにレモンでも作れます！皮ごと使うので、国産のものをご使用下さい。
材料（6人分）
- カシューナッツ 185g
- 水 カシューナッツが浸かるくらい
- 柚子 1個
- ココナッツオイル 80g
- アガベシロップ(甘くしたい場合のみ) 40g
- 水 大さじ３
作り方
- 1 カシューナッツを1時間水に漬ける
- 2 柚子の皮はすりおろし､果汁はしぼっておく。
- 3 カシューナッツの水をきり、材料を全てミキサーに入れる
- 4 なめらかになるまで攪拌する
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