揚げじゃがいもとブロッコリー海老のコンソメ炒め レシピ・作り方
材料（3人分）
- じゃがいも（メークイン）（北海道産） ３００ｇ
- ブロッコリー 小1株
- バナメイ海老 6尾
- ☆顆粒コンソメ 小さじ2/3
- ☆塩・黒こしょう 少々
- ☆ガーリックパウダー 少々
- サラダ油 適量
作り方
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1
じゃがいもは皮をたわしでよくこすって洗い、一口大に切る
ブロッコリーは小房にわけて柔らかく茹でる
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2
中火の油にじゃがいもを入れ竹串がすっと刺さるまで素揚げする
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3
えびは尻尾だけ残し殻を剥き、背中側に浅く切り目を入れ背わたを取る
-
4
油をひいたフライパンに海老を入れて両面焼く
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5
ブロッコリーと２を入れ☆で味付けする
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マリリ８2017/03/24 15:34
にんにくも入れて、とっても美味しく頂きました☺
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