いわし天玉丼 レシピ・作り方
材料（１人分）
- ごはん 多めに１膳
- いわし １尾
- たまご １個
- 長ネギ ５０ｇ
- ●天ぷら粉 大さじ２
- ●水 大さじ２
- ☆水 １００ｃｃ
- ☆めんつゆ（３倍濃縮） 大さじ２
- ☆さとう 小さじ１
- 揚げ油 適量
- 七味 少々
作り方
-
1
いわしは頭と内臓をとり、手開きにし、中骨腹骨を取り除く
-
2
長ネギは斜め薄切りにする。
-
3
１を●を混ぜ合わせた衣にくぐらせ、中火の油でカラリと揚げ、半分に切る
-
4
小さめのフライパンに（２０ｃｍのを使用）☆と長ネギを入れ、グツグツしてきたら溶いた卵の半量を入れ、半熟になるまで火を通す
-
5
３を入れ、残りの卵液を回しかけ、蓋をし卵に火を通す
ご飯を器によそい、上記を乗せ、七味を振る
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mint✩（返レポお休み中）
高齢の愛犬の体調が悪かったり通院したりでゆっくり時間が取れず、
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