米粉のラーメンで簡単焼きそばお弁当 レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 米粉生ラーメンをたっぷりの沸騰したお湯で2分茹でて、ざるに上げて流水で締める。
- 2 豚肉を5mm幅に切る。
- 3 ニンジンの皮を薄くむいて千切りにする。
- 4 玉ねぎの皮を剥いて、芯を5mmほど取り除いてくし切りにする。
- 5 キャベツを流水でよく洗い、1cm四方の大きさに切る。
- 6 フライパンに、オリーブ油を入れて中火にし、2から5をいれてしんなりするまで、10分ほど焼く。
- 7 火が通ったら、1の面を入れて、塩コショウ、ソースをかける。
- 8 7をフライパンからお弁当箱に移し替えて、紅生姜とカツオ節をかける。完成!
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